تعتبر فاكهة شيكو والتي تعرف أيضا باسم فاكهة السبوتة أو السبوديلا Sapodilla-) chikoo fruit) هي واحدة من أشهر الفواكه الاستوائية اللذيذة في جزر الكاريبي. وهي تتكون من لب ناعم يحتوي على سكريات بسيطة مثل السكروز، والفركتوز يسهل هضمها..
ويعتبر موطنها الأصلي جنوب المكسيك وامريكا الوسطى، الا انه قد انتشر زراعتها الان في مختلف انحاء العالم..
وتتميز هذه الشجرة بشكل عام بأنها دائمة الخضرة كما أنها من الأشجار المعمرة ويستفاد منها في تزيين الحدائق والمنازل..
فيما أزهارها خنثي بيضاء اللون على شكل جرس تتكون في آباط الأوراق ويبلغ قطـر الزهرة حوالي 9.5 مم..
وثمارها لحمية ذات قشرة بنية أو بنية نحاسية يبلغ قطرها 5 – 10 سم ويتراوح وزن الثمرة الناضجة بين 75 –100 جرام واللب لونه بني فاتح إلى بني محمر ذي ملمس أملس أو رملي وهو ذو طعم حلو جداً ولطيف يجمع بين طعم الكمثري (الأجاص) وطعم الكراميل، ويوجد بداخل الثمار البذور حيث يوجد بالثمرة عدد من البذور قد يصل إلى 12 بذرة وقد تكون الثمرة بدون بذور (بناتي) والبذرة مستوية ملساء ذات لون بني غامق أو أسود ويبلغ طولها من 1.8 – 2سم
أما السائل اللبني الموجود في جميع أجزاء الشجرة يستخدم في صناعة العلكة..
تنمو في المناطق الحارة والدافئة وتنمو في الشمس المباشرة كما يمكن أن تزرع وتجود بالمناطق الساحلية وتتحمل الرطوبة..
تجود في التربة الخفيفة جيدة الصرف، كما يمكن لأشجار الشيكو أن تتكيف وتنمو في التربة الحصوية والكلسية”..
ري معتدل تحتاج أشجار الشيكو إلى ري معتدل منتظم ويجب تقليل كميات المياه المستخدمة في الري خلال فصل الشتاء أو يمكن زيادة الفاصل الزمني بين مرات الري…
كما تحتاج إلى التدعيم باستخدام دعامات خشبية طبقاً للمواصفات المعتمدة وحمايتها بواسطة أقفاص حماية لمدة لا تقل عن سنة حيث إن الشتلات الصغيرة تكون حساسة للظروف البيئية المعاكسة…
وأشجار الشيكو الناضجة تحتاج إلى التسميد باستخدام الأسمدة العضوية المعالجة حرارياً بمعدل 12.5 كجم مرة واحدة سنوياً خلال فصل الشتاء ويجب أن تقلب الأسمدة جيداً بالتربة. .
“أما شجرة الشيكو البالغة تحتاج إلى التسميد الكيميائي ثلاث مرات سنوياً باستخدام الأسمدة المركبة بطيئة الذوبان حتى يستطيع تعويض العناصر الغذائية المستنفذة في تكوين الثمار ويتم ذلك بإضافة 150- 250 جراماً من تلك الأسمدة في المرة الواحدة خلال شهر يناير ومايو وسبتمبر”…
“تقلم الأشجار الصغيرة تقليما بنائيا حيث تقلم تقليماً خفيفاً فمثلا يجب إزالة القمة النامية للأشجار عند ملاحظة ارتفاعها وقلة عدد الأفرع الجانبية حيث يتم قص 2.5 – 5 سم من قمة الشجرة مما يشجع على زيادة معدل نمو الأفرع الجانية.
أما الأشجار الكبيرة فيتم تقليمها مرة واحدة سنوياً بهدف الحد من ارتفاعها لتسهيل عملية جني الثمار وكذلك إزالة الأفرع الميتة والمريضة والمتزاحمة حتى يمكن للإضاءة والهواء أن تتخلل أجزاء الشجرة”…
منتجات ذات صلة
أشجار مثمرة
أشجار مثمرة
أشجار مثمرة
أشجار مثمرة
أشجار مثمرة
أشجار مثمرة
أشجار مثمرة
أشجار مثمرة